In diesem Video zeigen wir euch eine Keks Torte (Kalter Hund), die aus einem selbstgemachtem cremigem Schokolade Pudding und Butterkeksen zubereitet wird und mit Banane als Füllung getoppt wird. Die Herstellung ist recht einfach, wenn man die Arbeitsschritte, die im Video gezeigt werden anwendet. Bei dem Puddingrezept sollte man sich nach den genauen Mengenangaben halten, da er nur so, die richtige Konsistenz bekommt, die für diesen leckeren Kekskuchen erforderlich ist.
Kalter Hund rezept: Das Mehl geben wir in einen Topf, zusammen mit der Speisestärke und dem Kakaopulver. Den Zucker geben wir auch zu den trockenen Zutaten und verühren alles kurz. Die Milch rühren wir langsam mit den trockenen Zutaten zusammen. Den Topf nehmen wir auf die Herdplatte, lassen den Pudding unter rühren aufkochen und fügen dann die Butter hinzu. Wenn die Butter geschmolzen ist, nehmen wir den Topf von der Herdplatte und lassen den Pudding abkühlen. Einen großen Kühlschrankbeutel schneiden wir auf und legen ihn auf die Arbeitsplatte. So wie im Video gezeigt, bauen wir unsere Schokolade Torte zusammen und legen sie dann für 4-5 Stunden ins Kühlfach. Anschließend bestreichen wir auch die Oberfläche mit dem Pudding. Unsere Pyramidentorte dekorieren wir mit Haselnüssen und legen sie für weitere 2 Stunden ins Kühlfach.
Keks Torte Zutaten:
300 gr Butterkekse
Für die Puddingfüllung:
800 ml Milch
2 EL Mehl
3 EL Speisestärke
1 Glas Zucker
1 EL Butter
2 EL Kakaopulver
Außerdem:
2 Bananen
1/2 Glas Haselnüsse (gemahlen oder klein gehackt)
1 großer Kühlschrankbeutel
Glaskapazität: 200 ml
Source : Hausmannskost Rezepte
